Nos produits

Nouveautés régulières

Chez Aplovou, on propose une gamme dynamique avec des nouvelles sorties tout au long de l’année. Toutes les informations sur notre gamme en cours sont ici.
Envies ou suggestions particulières? Ecris-nous; on est toujours à l’écoute de nouvelles idées!

APLV #1 - NEIPA Citra Motueka

On inaugure avec une New England India Pale Ale pleine de corps et de douceur. L’ajout d’avoine produit une apparence laiteuse qui s’ajoute au trouble caractéristique de ce type de bière. Un houblonnage à cru conséquent vient apporter des effluves tropicales et citronnées. Doux et crémeux en bouche, ce breuvage fera voyager en contrées équatoriales!

Grains: orge, avoine, froment
Houblons: Citra, Motueka

6% ABV / 18 IBUs

APLV #2 - Hoppy Lager

Après la première bière axée sur les saveurs et la dégustation, partons sur un exemple de bière de soif. Une basse fermentation couplée à un léger houblonnage à cru permet d’obtenir une bière rafraichissante avec une pointe de caractère houblonné. Claire d’apparence, sèche et modérément amère, elle se prête parfaitement aux fins de journée ensoleillées!

Grains: orge, froment
Houblons: Mercure, Nelson Sauvin, Idaho 7

4.8% ABV / 23 IBUs

APLV #3 - Gose Framboise

Notre 3ème édition célèbre l’arrivée des beaux jours et fait la part belle aux saveurs estivales. Cette bière acidulée à la framboise utilise un processus de kettle sour pour acidifier la bière avant fermentation alors qu’un ajout final de purée de framboises lui confère son caractère fruité. Qui dit Gose dit caractère salin, mais l’ajout de sel est ici très parcimonieux. On arrive donc à une bière légère, désaltérante, fruitée mais non sucrée; pour une touche colorée et fruitée à ton apéro!

Grains: orge, avoine, froment
Houblons: Mercure

6% ABV / 18 IBUs