#APLV
Qui sommes nous?
Aplovou c’est une production de bières en région liégeoise mettant à l’honneur l’audace et la créativité.
du voyage dans ton breuvage
Avec notre gamme de bières diversifiées et régulièrement renouvelées, on te propose de t’envoler avec nous; c’est la philosophie Aplovou!
Aplovou signifie « l’étranger » ou « le nouveau venu » en Wallon (littéralement « venu après la pluie »). Une position assumée: proposer des bières qui sortent des sentiers battus, tout en restant exigeant sur la qualité. Nous travaillons avec des mélanges de céréales originaux et des houblons expressifs pour créer des bières aux profils aromatiques marqués et parfois inattendus.
Notre objectif à terme? Ouvrir un BrewPub: un lieu chaleureux où la bière est brassée et dégustée sur place et où l’exotisme sera toujours bien accueilli. Notre projet veut faire la part belle à nos valeurs fondamentales: la convivialité, les rencontres et le partage.
Enchantés!
les visages d’aplovou
A la barre du projet Aplovou: François et Géraldine, un couple avide de voyages et de découvertes. François est chimiste de formation, ingénieur brasseur et a complété son parcours avec un master en sciences de gestion. Il possède plus de 10 ans d’expérience en production de bières, en Belgique et à l’étranger (Canada). La conception de recettes audacieuses et la quête de qualité sont ses passions. Géraldine est chargée de recherches à l’université et friande d’aventures gustatives et entrepreneuriales; elle aime partager ses découvertes avec la communauté et rassembler des personnes aux profils variés. A deux, ils souhaitent mener à bien leur projet de rêve: un BrewPub en région liégeoise où ils pourront partager leurs passions!
Au plaisir de se rencontrer 🍻
